作为一名银屑病专家，我认为银屑病患者是否可以吃鸡肉，需要根据不同的情况来进行判断。

首先，银屑病患者需要了解的是，银屑病并非食物过敏性皮炎，即不是由于某种特定食物引起的过敏反应引起的。因此，对于大多数鸡肉过敏的银屑病患者而言，吃鸡肉并不会带来更严重的症状。

其次，根据银屑病临床实践及营养学理论，鸡肉是可以作为银屑病患者饮食中的一部分。鸡肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质等，这些都是银屑病患者所需的营养素。而其中的瘦肉更是能提供体内所需的铁元素。

但是，银屑病患者在摄入鸡肉时仍需注意以下几点：

1. 饮食要多样化，不能只专注于某种食物，包括鸡肉。合理搭配蔬菜、水果、全谷类等食物，才能保证营养均衡。

2. 食用鸡肉时应注意烹饪方式。银屑病患者最好选择低油低盐的烹饪方法，如清蒸、红烧等，避免过多加工。

3. 对于已经出现了不适反应（包括皮肤敏感、红肿、瘙痒等）的银屑病患者，建议在医生指导下进行饮食调整，并禁止摄入可能导致过敏的食物。

总之，银屑病患者可以吃鸡肉，但需要注意饮食多样化，烹饪方式要清淡健康，对于已经出现了过敏反应的患者要避免相关食物。同时，在日常生活中应保持良好的饮食习惯和生活习惯，戒烟少酒、定期锻炼、良好作息是保持身体健康、减缓银屑病病情的重要途径。